בממוצע חסכנו ללקוחותינו 18% בעלויות תפעול בשנה הראשונה

המרכז הארצי
לחדשנות במערכות מזון

המקום היחיד בישראל שמאגד תחת קורת גג אחת: אסטרטגיה קולינרית, תכנון מערכות מזון, עיצוב חללים, ליווי וייעוץ לקיימות וחדשנות. אנחנו מלווים מוסדות, יזמים וקהילת הקולינריה בדרך ליצירת מערכות מזון חכמות, ירוקות ורווחיות – מהתכנון ועד הצלחת.

מוסדות ומשרדים

תכנון מערכות מזון חכמות למוסדות

יזמים ובעלי עסקים

ליווי מלא מהרעיון ועד המפעל/המסעדה

קהילת הקולינריה

מגזין, טרנדים ואירועי חדשנות

שירותי המרכז

חלוקת שטחים, מערך ציוד, תוכניות חיבורים MEP  מפרטים וכתבי כמויות.

ROI, מודלים תפעוליים, Benchmarking,  אסטרטגיה עסקית וליווי פיננסי.

תכנון חוויית סועד וצוות, מטבחים פתוחים, עיצוב זרימות עבודה, תמהיל ישיבה.

שמבטאים את התרבות הארגונית ומחזקים את תחושת השייכות.

בקרה חכמה ו-IoT,  הדמיות ויזואליות, רישוי עסקים, ניהול פרויקטים מקצה לקצה, הדרכות וליווי מתמשך.

שילוב פתרונות ירוקים בתכנון חדש,

מחלקת יעוץ  לקיימות לעסקים קיימים (בדיקות, דוחות, שדרוגים, תו מוסדי).

מדריך מקצועי ראשון מסוגו בישראל, שמסכם מעל 15 שנות ניסיון בליווי מוסדות, יזמים וחברות מזון. הספר מיועד למנהלי מערכות מזון, מנהלי תפעול, יזמים ובעלי עסקים בתחום המזון. הוא נכתב במיוחד עבור מי שנושא על כתפיו אחריות גדולה אך חסר לעיתים את הכלים המקצועיים – ויכול לעזור לכל מי שרוצה לקבל החלטות חכמות יותר, לחסוך בעלויות וליצור חוויית סועד טובה יותר.
כל מה שצריך לדעת על תכנון חדרי אוכל, מטבחים מוסדיים וחדשנות קולינרית – עכשיו להורדה חינם.

המדריך שלנו מרכז במקום אחד את כל מה שמנהל מערכות מזון צריך לדעת:

  • איך להפחית בזבוז מזון ולחסוך עלויות.
  • טעויות נפוצות בהקמת חדר אוכל – ואיך להימנע מהן.
  • השראה מהטרנדים הקולינריים המובילים בעולם.
  • תקנים, עקרונות עיצוב ותכנון חכם,
  • חוויית סועד וחדשנות.

זהו הספר שיחסוך לכם טעויות יקרות וייתן לכם ביטחון בקבלת החלטות.

מלאו את הפרטים וקבלו  את המדריך ללא תשלום.

רוצים לקחת את מערכות המזון שלכם לשלב הבא?

אל תצאו לדרך לבד.

הצטרפו ליזמים ולמוסדות שכבר חסכו טעויות יקרות והקימו מערכות מזון חכמות איתנו.